老式蛋糕烤箱电话：l3262103730 槽子糕，是流行于我国北方的传统糕点，由于是用槽形模具成型烘制，所以称作“槽子糕”。槽子糕的生产历史很长，甚至可追溯至明清时期。据传，乾隆皇帝及慈禧太后都很爱吃槽子糕，尤喜在早膳时食用。根据清廷内务府文献记载，当时皇宫内的糕点房（后合并到御膳房）精心制作的槽子糕，除供宫廷食用以外，另作为祭祀祖先的专用供品4437847995
夏季蛋糕防霉技术,夏季保质期90天不发霉,不风干部褪色!本技术可针对普通蛋糕,虎皮方糕,红枣蛋糕,大列吧!有日产2000斤蛋糕的食品厂可供参考!老北京槽子糕全套设备专利产品,最近有不法分子冒充有本厂技术来欺骗学员非法牟利,来学员可先看好是否生产,以及蛋糕的质量,产量后在学习!进行规模比较在学习,以防上当!回复大型蛋糕调速打浆机,可生产20-100斤面粉,自动调速,是生产石家庄杜记蛋糕和天津槽子糕的机械槽子糕全套设备,包括槽子糕打蛋器,槽子糕注糊器,槽子糕烤箱,上门服务安装,包教包会,成本2.8元,市场批发5元左右,只需一人操作,保定永兴,天津圆梦,东三省,内蒙,都有本厂设备,
槽子糕，亦称“鸡蛋糕”，河北、天津和北京传统风味糕点。用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圆饼状，顶部棕红，底部微黄，入口松软清香。《清稗类钞》：“京人讳‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕时入槽也”。”
槽子糕，亦称“鸡蛋糕”，
河北、天津和北京传统风味糕点。
用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。
小圆饼状，顶部棕红，底部微黄，入口松软清香。
《清稗类钞》：“京人讳‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕时入槽也”。
从小到大，不知吃过多少回这种老式糕点，
这可是俺老爹的最爱！
吃腻了我的戚风，还是留恋这传统的味儿，
所以，赶紧准备好模具与食材，
槽子糕做起！！！！
四个蛋做了两个连模和4个小杯，
贝印的模子做出来，还挺有玛德琳的范儿！
顿时让槽子糕也洋气起来！

适用于各类大小型食品公司、超市、面包房、速食店、个体户营业。

老北京蜂蜜槽子糕，是原来的老式鸡蛋糕，用鸡蛋、糖、面粉制作而成，绿色食品无添加。河南国铂食品机械有限公司生产的老式蛋糕机，蜂蜜槽子糕机，蜂蜜槽子糕机，各式各样的花型模具都是采用特殊的环保材料制作而成，配套本公司的不同口味蛋糕制作配方。
选择一个有市场效益、投入小，全自动槽子糕机，盈利快、可持续发的项目
市面上的生意五花八门，做什么的都有，自己不知道做什么才好，
河南国铂食品有限公司生产：老式蛋糕机、蜂蜜槽子糕机，免费提供技术与配方

河南国铂粮油机械设备有限公司
：新乡市国家经济技术开发区经六路南段
电话：l3262103730

如此受欢迎的蜂蜜蛋糕究竟是怎样“炼成”的呢？

秘密之一：选材

鸡蛋，是做蜂蜜蛋糕的主要原料之一。每天，有近10吨的鸡蛋将在车间被制作成美味的糕点，而这主要就是供蜂蜜槽子糕使用，逢年过节，这个数字将被扩大一倍。验货的师傅将在鸡蛋进入车间之前进行全面的检验：蛋皮的颜色不能过深或者过浅；蛋皮又要光滑、圆润、干净。每一箱里，不能有1个带有裂缝的鸡蛋……

而在对蜂蜜要求更是严格，要用纯蜂蜜，不含蔗糖与水，而且要求无沉淀、无杂质、清香宜人无异味。经过层层把关检测合格后，才能加入到蜂蜜槽子糕中。

秘密之二：用料

在蛋糕上的原料里，你会发现：没有一滴水！这蜂蜜槽子糕里的麦芯粉与鲜鸡蛋的比例是1:1，用这比例做出的蜂蜜蛋糕味美回甘、口感很好。可产量却有限。

秘密之三：工艺

好原料，好配方，很终还是需要工艺的支持，现在的蜂蜜槽子糕已经是以机械设备为主的现代工业化生产，质量安全和标准化水平都更加严格。机械设备流水线的精准衔接，烤炉温度与时间的把控，以及冷却塔的转速要求有着明确的数字化标准。

用一句话来说蜂蜜蛋糕的制作其实很简单，鸡蛋、面粉、蜂蜜组成。可在制作的过程中，却是处处精工细作，精益求精。这样才能做出色泽棕红油亮，块形整齐，口感的纯正蜂蜜蛋糕。

老式槽子糕机仿手工操作工业，操作简便，安全卫生，自成一体，耗电省、产量高，省工省时，可取代几十个劳动力，产品成型好，压块实，运输不易碎，吃时口感好，不油腻。

使用老式槽子糕机怎样才能制作出好吃的蛋糕？准备好制作蛋糕的原料，面粉、甜味剂、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂。

高效过滤器安装前，必须对洁净室进行全面清扫、擦净，净化空调系统内部如有积尘，应再次清扫、擦净，达到清洁要求。如在技术夹层或吊顶内安装高效过滤器，则技术层或吊顶内也应进行全面清扫、擦净。　　

高效过滤器安装前，必须在安装现场拆开包装进行外观检查，内容包括：滤纸、密封胶和框架有无损坏;边长、对角线和厚度尺寸是否符合要求;框架有无毛刺和锈斑(金属框);有无产品合格证，技术性能是否符合设计要求。