类别:食品乳化剂有效物质含量:.（％）执行标准:.主要用途:.CAS:.山东天久生物技术有限公司该产品以精选优质大麦芽为原料，不添加任何物料，通过生物技术手段和在专业设备条件下，从麦芽中抽提而成。产品特点及应用范围：该产品富含维他命E、多数的维他命B、叶酸及矿物质如钙、铜、铁、镁、锰、磷、钾和锌等纯天然物质，广泛应用于幼婴儿强化食品、乳品，强化含乳固体饮料，早餐奶，各类饼干等焙烤制品，麦乳精，咖啡，麦片，麦精牛轧糖，涂层巧克力基体，麦精汽水，制药，生物培养基等。公司现有固、液两种产品：固体麦精：色泽：黄色至棕黄色粉末，无外来杂质，允许有少量溶解后可碾碎的黑点。样品溶解后有少量沉淀属正常现象。气味：具有典型的令人愉快的麦芽香味。滋味：具有典型的甜中微苦的麦芽香味，无异味.包装：20公斤/袋。液体麦精：外观：黄色至深褐色，粘稠略显浑浊的液体,无外来杂质。气味：具有典型的令人愉快的麦芽香味。滋味：具有典型的甜中微苦的麦芽香味，无异味。包装：70公斤/塑桶。理化指标：项目不小于不超过测试方法比容 ml/100g300400QA/TM/050水份 (%)-5.0GB5009.3-85蛋白质 (绝干) (%)7-GB5009.5-85灰分 (%)-2.7GB5009.4-85还原糖(以葡萄糖计)(%)39.052.0GB5009.7-85PH (10%溶液)5.0-酸度 (ml NaOH/100g)-23.00EBC色度5.0铅 (Pb mg/Kg)-1GB5009.12砷 (As mg/Kg)-0.5GB5009.11铜 (Cu mg/Kg)-5.0GB5009.13(肠道致病菌和致病性球菌) 阴性　 氨基酸组成 (g/100g 蛋白质 )天门冬氨基酸 (Asp ) 12.34* 苏氨酸 (Thr ) 3.99丝氨酸 (Ser ) 5.49谷氨酸 (Glu ) 21.54甘氨酸 (Gly ) 4.20丙氨酸 (Ala ) 4.13胱氨酸 (Cys ) 0.95* 缬氨酸(Val ) 5.3* 蛋氨酸(Met ) 1.31* 异亮氨酸(Ile ) 4.48* 亮氨酸(Leu ) 8.18酪氨酸 (Tyr ) 4.09* 苯丙氨酸 (Phe ) 5.54* 赖氨酸 (Lys ) 6.26* 组氨基酸 (His ) 2.15精氨基酸 (Arg ) 7.70脯氨基酸 (Pro ) 2.98卫生指标：项目控制目标不超过测试方法细菌总数 /g 10,00030,000GB4789.2-94大肠菌群 /100g 10100SNO 168-92致病菌不得检出不得检出保质期：常温下储存，保存期12个月。推荐产品其它产品产品名(可编辑)产品名(可编辑)产品名(可编辑)产品名(可编辑)产品名(可编辑)产品名(可编辑)产品名(可编辑)产品名(可编辑)