大兴安岭野生蓝莓大兴安岭野生红豆冻果IQF lingonberry速冻红豆速冻浆果超越野生浆果 单体红豆加工工艺及验收标准
一、质量要求
1、品种：野生红豆 （lingonberry）    
2、规格：直径3mm以上
3、滋味：具有本品种应有的香气、滋味
4、色泽：原料鲜果为红色或粉红色
5、鲜度：新鲜无萎缩现象，有适当的硬度，无病虫害果
6、状态：球形，要求果形完整，允许有少量破损。冷冻后为果粒，无粘连现象。
7.成熟度；允许有小于20%的粉红果，不允许有白果，无糜烂、无烂果。
8、杂质：每100粒中允许有5个以下的果有柄，允许有植物性杂质（如枝、叶、柄等），总数量≤5%，不允许有植物杂质以外的任何杂质（如：金属、玻璃、石头、塑料等）。
糖度：9%以上
二、单体红豆加工工艺
收果（要手工采摘）→冷冻（-22℃---35℃）,厚度要求薄，便于冻透，冷冻时间以红豆可以搓成单粒为止,→,搓粒，搓把（挑拣杂质）→过筛→过风机去杂质→过滚笼去果柄→挑选（将所有剩余杂质挑出）→装箱→称量→冷冻保存（-18℃）
三、包装要求
1、塑料袋：材质——高密度聚乙烯   厚度——0.08毫米
2、纸袋要求：出口标准
3、净含量：12.5公斤/袋
四、贮存要求
1、产品的中心温度在运输与贮存期间不得高于-8℃