对于重油蛋糕模具底部和周边均要抹油（最好在油中加些面粉或淀粉）。对于海绵蛋糕，只需在底部抹油。对于天使或戚风蛋糕，不需抹油。 郑州中原五谷香蛋糕，是一家以蛋糕，面包，西点糕点培训和销售为一体的烘焙企业。是河南最大最专业也是唯一一家以实践为主的培训机构。 “手把手”式的传授，每天实践操作练习不低于7个小时，30天可使学员独立操作完成各式面包，西点，裱花蛋糕等，学员学成后，所制产品可直接在五谷香店面销售，让顾客来评价你的技术水平。真正使学员学有一技之长，凭手艺走上成功之路。 郑州蛋糕面包培训｜郑州蛋糕裱花技术｜郑州面包糕点学校｜郑州蛋糕技术培训 24小时热线159362945580371--67528700 QQ：309610679 网址:http://www.qw25.cn 特色培训是我店依学员的需求而量身定做的速成创业培训课程，实用性强，投资成本低，创业简单，使学员凭手艺走上创业之路，适合需求特色品种的开店创业者。 针对想创业的朋友，我们编制了五谷香开店宝典，让您从开店选址，店址的考察，与房东侃价及装修，，设备选购与调试，员工培训及经营管理等全程的重要事项及技巧。 免费服务： 指导开店，经营管理，成本控制，价格定位，原料设备的采购，产品营销，店面装修设计等全程指导 五谷香承诺：一次收费，终身学习。