先来说说，我们一般消费者最常买蜂蜜的地方。

路边蜜

买瓶好蜜为何如此难？

一到春天，我们经常可以到路边就有搭着帐篷卖蜂蜜的，旁边还摆着蜂箱。相信很多初次买蜂蜜的人都会选择这样的路边买蜜，觉得看起来是养蜂人自家的蜂蜜。但是，不要被这样假装是蜂农的外表欺骗了！真正在春天，正是养蜂最忙的时候，蜂箱一般都会在山中，让蜜蜂蜜源充足、远离人群的地方采蜜，怎么可能放到城市路边呢？那蜜蜂哪里有蜜可采呢？而且即使偶尔有真蜜，这些没有安全卫生保障的蜂蜜如何敢入口呢？

超市蜜

买瓶好蜜为何如此难？

超市蜜这是绝大部分人群选购蜂蜜的主战场，但其实很多人买超市蜜都知道超市里卖的不是真的。大部分超市蜂蜜都需要经过高温浓缩处理，才能进驻商超。而且，我国国标对蜂蜜真假性并没有要求，而是对蜂蜜中葡萄糖、果糖等各指标含量有规定，而为了符合国标，很多蜂蜜开始勾兑、添加，也因此而形成了大量的“指标蜜”。当然，相比“三无”蜜，超市蜜到是安全卫生的。

蜂农蜜

蜂农蜜，应该说是大部分人最信任的好蜜来源了。现在也有不少蜂农学会了电商销售。通过各种线上渠道进行推广、宣传，很多人也的确买账。因为是q手的蜂蜜，没经过任何加工厂加工、添加。不得不说，如果遇上良心蜂农，自然喂养，取天然成熟蜜，也许蜂蜜品质的确不错。但，这样的蜜，也同样存在很大风险。大家都知道，蜂蜜是蜜蜂所酿，一切是自然营养品，受自然因素影响大。任何一点环境的变化，蜜源的改变，包括地质土壤等问题都有有可能是蜂蜜有问题的来源。而这一切，蜂农的蜜都不能确定，因为没有经过任何检测。另外，由于缺乏监督，蜂农对蜜蜂喂养、用药情况无法控制，如果滥用抗生素等药物，蜜蜂所酿蜂蜜两年内均为不合格品。这些我们都无从知晓。

买瓶好蜜为何如此难？

讲了这么多买好蜂蜜难，并是不是说市场上就没有好蜂蜜。而是想告诉大家，购买蜂蜜，要注意挑选鉴别，了解越多，才有可能远离假蜜。

另外，选择好蜂蜜，大家可以注意以下几点：

1、尽量选择有真实性检测报告和有监管的蜂蜜。国内两大权威蜂蜜检测机构：秦皇岛出入境检测检疫局和江苏省出入境检测检疫局。

2、未必大品牌就全部都好，前面已经说了蜂蜜受环境影响很大，有些品牌月售几千几万的销量，蜂蜜来自不止一个蜂场，蜂蜜品质很难保证。一些地方品牌，一般在当地都有很高的认可度，但还没有推广出去。

3、蜂蜜来自蜜蜂，养好蜜蜂才能有好蜜。选择自有养蜂基地，蜜源充足的地区和商家。

但说到底普通消费者很难鉴定蜂蜜品质，最重要的还是找到信任的商家。

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神农蜂语真蜂蜜，尝过才知真味！