民间艺术:捏面人,吹糖人,画糖画 技术简介 　　中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载，经过几千年的传承和经营，可谓是历史渊源流长，早已是中国文化和民间艺术的一部分。也是研究历史、考古、民俗、雕塑、美学不可忽视的实物资科。就捏制风格来说，黄河流域古朴、粗扩、豪放、深厚；长江流域却是细致、优美、精巧。 　　面塑艺术的特点是 一印、二捏、三镶、四滚 （泥塑的步骤），还有 文的胸、武的肚、老人的背脊。 　　面塑实际上是馍，用糯米粉和面加彩后，捏成的各种小型人物。主要出现在嫁娶礼品、殡葬供品中，也用于寿辰生日、馈赠亲友、祈祷祭奠等等方面。农家把已蒸好的各种面塑花摆在诸神前，其中猪头形面塑俗称 大供 ，另外还有花模、花果模、礼模、馍玩具等。制面馍的工具十分简单：白面、剪刀、菜刀、梳子、红枣、花椒等物，只要掌握好发面技术，按照式样进行捏制，那么一个鲜活的面模形象就会脱颖而出。 　　面塑按其使用功能可分为两类，一类是专用于收藏的面塑，另一类是可以食用的面塑。用于收藏的面塑通常用精面粉、糯米粉、盐、防腐剂及香油等制成，而用于食用的面塑则用澄粉、生粉等制成。本文要讲的是用于收藏的面塑。 制作面塑，和面是关键之一。制作面塑的和面与制作面点不同，前者需要考虑面团在可塑性、防腐性等方面的要求。 　　许多人在制作面塑时都会遇到诸如面团不易塑造成形、作品易干裂绽口等问题。究其主要原因，恐怕还是制作者没有完全掌握面塑和面的诀窍。 由于面塑的流派众多，故和面的配方和手法各有所不同。即使是同一流派，和面的配方和手法也会因季节的变化及作品的不同而有所差异。 应用前景 　　初学面塑者在和面时，由于对原料的用量比例及制作手法掌握不好等原因，容易出现下列问题： 　　1、面团过干，这会造成面塑各部件之间不易粘接。 　　2、面团太软，就是说面团失去了骨力。 　　3、面团弹力过大，这可能造成无法刻画面塑的细微部分。　　　　　　　 　　4、制好的面塑作品存放时出现干裂或生虫长毛。 效益分析 本项技术教学资料价格280元，提供包括捏面人电话:1521114172213581654489QQ:1263200086 http://www.keeng.cn,吹糖人,画糖画等7张VCD教学光盘和全套技术资料。有需要的朋友请与我们联系。