21世纪是科技时代，任何事物都离不开科学技术，无论你从事什么行业，日常生活中还是搞科研、工作等都不可缺少科学。科技是经济发展的基础，是企业生存的命脉，是企业发展和研究新设备基础，科学技术不仅可以给企业带来新技术、新设备，而且可以提升企业的竞争力，提高品牌形象，提高设备技术含量，以便在众多企业中脱颖而出，站稳脚步。郑州一品鲜非常重视科技，不断研究新设备，改进设备质量，丰富设备的种类，为行业提高全民经济比重贡献自己一份力量，提高行业的综合素质。
一品鲜成立科研中心来研究和设计新设备，给企业和人们带来许多便利，现在我们的设备有烩面机、全自动烩面机、多功能烩面机、拉面机、兰州拉面机、饭店专用拉面机、新疆拉条机、陕西扯面机、甘肃揪面片机、抻面机、特色烩面机等。生产出产品口感细腻、爽滑、劲道，耐煮，不断条，不浑汤，可以媲美手工，是别家无法比拟的，现在我们的产品深受当地人的喜爱，加盟商的亲睐，给他们的生活增添新的色彩，减少麻烦，带去欢乐。
一品鲜重视科研技术，不断提出新的方案，引进先进技术，改善设备的性能，增加设备的功能，制造出更多好的产品，来丰富人们的生活，为广大加盟商节省更多的资金，让设备发挥更多有利价值，用先进技术、知识来改变人们的生活，用知识改变武装自己，改变企业经营模式，创造出更多的价值，增加企业的资金，提升企业的竞争力，提高企业的品牌形象。科学是好的改变企业命运的武器，因此我们要好好利用把握机遇。
烩面机HMJ-5型
电源:220/380伏
匹配功率：2.2千瓦
生产效率:每小时生产10-12袋面粉（50斤/袋）
生产人员：1-2名
面坯重量：可以自行调节
设备尺寸：320*38*80厘米
设备功能：上市新品，双辊压面所出面坯整齐、卖相好，配备3把刀具可随意调节。一刀尺寸：宽8公分，长19公分。两刀尺寸：宽9公分，长23公分。三刀尺寸：宽10公分，长27公分。本机可生产方头，栆核型、椭圆型等多种面坯，刀具形状可根据您的要求专业定做，配套有380伏或220伏电机，输送带周长6米，配备有面坯自动刷油、废料自动回收、电脑可调整机速度快慢等先进功能，适用于专业面食加工厂大批量批发使用。避免以往老机型废料不回收，刷油、即浪费食用油、又影响面坯质量等弊端。