随着科学技术关注力度逐渐提升，机械化设备逐渐成为我们生活必不可缺少的产品，也随着科学技术的深入，我们要不断改进新产品，以科学上进步创造市场上有利地位，在美好的未来中共进退，引进先进的技术成就新的未来，在发展的过程中，一品鲜以研发新品和技术来挑战新的产品，统一思想有新的转变。
一品鲜为了追求在技术上突破，成立专门的技术部门，负责引进先进的技术，在结合原有设备的基础上，努力研制新的产品，为我们的幸福生活奋斗，争取为企业打造新的美好生活，尤其在这样激烈的环境中，我们要有新的突破，才能适合市场发展潮流，为我们赢得新的发展空间。现在我们以技术为指导，开发出了烩面机、新型电脑控制自动处理废料全自动烩面机（双辊双刀、自动刷油、废料回收、电脑控速）、拉面机、兰州拉面机、饭店专用拉面机、新疆拉条机、陕西扯面机、甘肃揪面片机、抻面机、特色烩面机等，它们生产出产品口感细腻、爽滑、筋道、耐煮，不断条，不浑汤，可以媲美手工，超越别家。这些先决条件，鼓励我们要有新的改变，才能在竞争如此激烈环境中站稳脚步，有竞争才有压力，才能创造新的生活，新的高端产品，为生活创造新的财富。        


烩面机HMJ-1型
电源：220V/380V(伏)
功率：1.5千瓦
生产效率：每小时生产2-3袋面粉（50斤/袋）
生产人员：1-2名
面坯重量：可以自行调节
设备尺寸：180*35*60厘米
设备功能：单辊单刀，适应大中型饭店、专业烩面馆、食堂、宾馆的自用，可生产椭圆形烩面坯，烩面坯重量可自行调节，输送带周长3.6米传送一次成型，定量生产。