苏州威米特电子节能科技有限公司是一家集科研、设计、制造、 销售及7583949034全套厨房电磁加热设备设计与安装的高科技企业。  

我公司拥有一批电子工程师和技术人员，经过多年努力，目前拥有“威米特”“睿灶”两大商用电磁炉自主品牌，开发出具有先进技术水平的大功率电磁加热设备，科学的管理体制、完善的售后服务，为您打造出可靠的节能产品。    

威米特电子节能科技有限公司研发的商用电磁炉产品能帮客户创造无噪音、节能、低碳的厨房烹饪环境，大大降低了能源的损耗。产品可广泛应用于餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、面馆、学校、机关、企事业单位、火车、轮船和严禁明火的厨房及食品加工、加热行业，公司可为客户的特殊需求量身定制。威米特大功率电磁灶生产制作工艺、用料精良，使设备在长时间使用状态下能正常稳定工作，具有较强的市场竞争能力，赢得了广大用户的青睐和有关部门的认可!   勤劳和真诚的我们愿与您携手并进、共创辉煌！

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商用电磁炉首次使用铁锅及其保养方法

      商用电磁炉是采用采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理。电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，将交流电变成直流电，并形成高频电流，通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场。由导磁材料切割磁感线，从而使导磁材料分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，从而将电能转换为热能。

     商用电磁炉的发热原理决定了烹饪锅具的导磁特性，而铁是导磁的最佳选择。在日常烹饪中，铁炒锅也是最常用的炊具，在购买和使用以及常规保养上也有一些需要注意的问题。

      在购买铁锅时，要先看看锅面是否平整光滑，再看看是否有小孔和渗漏现象。一般情况下，铁锅刚用时都有些粗糙，这是不可避免的，用久了就会变得光滑。铁锅的锅耳最好用木头或其他隔热材料包裹，这样能避免在操作过程中因为铁锅耳温度过高而烫伤。

新铁锅在使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油再煮开。要除掉腥味，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下。如要除铁味，则可放些山芋皮煮一下。

     铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用清洁剂，以防这层食油“保护层”被刷尽。刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。

     此外，不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品。因为这些酸性果品中含有果酸，遇到铁后会引起化学反应，产生低铁化合物，人吃后可能引起中毒。煮绿豆也忌用铁锅，因为豆皮中所含的单宁质遇铁后会发生化学反应，生成黑色的单宁铁，并使绿豆的汤汁变为黑色，影响味道及人体的消化吸收。

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威米特电磁灶|品牌商用电磁炉生产厂家-威米特电子节能科技分布有进风口和出风口，内部设有风扇。电气部分：由整流电路、逆变电路、控制回路、继电器、电风扇等组成。烹饪部分：主要包括各种炊具，供用户使用加热部分：商用电磁炉的，威米特电磁灶|品牌商用电磁炉生产厂家-威米特电子节能科技，以为这里面没有什么技术含量，其实这是大错特错的观点，商用电磁炉拆开一看你就会被里面的电容、igbt模块、处理芯片、整流器所震惊，你会发现商用电磁炉的配置要求程，威米特电磁灶|品牌商用电磁炉生产厂家-威米特电子节能科技的使用寿命，而好的散热风扇会减少正常运作时的噪音。五个步骤完成产品测试：一、听声音接通电源开机，除了正常的散热风扇的声音，应听不到其它杂音及电流声。二、测试按键，威米特电磁灶|品牌商用电磁炉生产厂家-威米特电子节能科技年环保节能的政策之下，商用电器显得尤为突出，一下以国内品牌云厨商用电磁炉为例。　　稳定性跟安全性　　商用机型追求很高的稳定性，其在同等的条件下适应能力强于家用机。

威米特电磁灶|品牌商用电磁炉生产厂家-威米特电子节能科技、省水。电磁炉是利用高频磁场在铁质锅底感应电涡流使锅体自身发热,炉体并不产生热量，炉面不需用水冷却。6、安全。无明火加热，彻底杜绝明火产生的为灾。因为不用燃气，，威米特电磁灶|品牌商用电磁炉生产厂家-威米特电子节能科技内部的控制电路来掌控。商用电磁炉优点性能稳定：商用电磁炉经过各项稳定性测试，属于商用工业级产品，具备家用电磁炉无法比拟的稳定性和耐用性。人性化设计：档位齿轮拔动，威米特电磁灶|品牌商用电磁炉生产厂家-威米特电子节能科技可以了解很久之后才入手，这样你会综合了解很多知识，这样是肯定不容易吃亏的，而也有人可能只通过几个电话就确认了今后几年要使用的挣钱工具。也许了解一个产品的时间会因，威米特电磁灶|品牌商用电磁炉生产厂家-威米特电子节能科技，改变过去人们认为用电温度不高的主观认识。现在电磁炉火力够猛、够旺，温度高时，锅内会起火，炒出的菜肴锅气十足，毫不逊色！安全：由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触，。