农科益丰小龙虾养殖吃什么，小龙虾养殖赚钱吗

武汉农科益丰农业发展有限公司
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公司：湖北省武汉市黄陂区六指街道武汉青鱼原种场
武汉农科益丰农业发展有限公司，是一家以生物科技、特种水产养殖及技术为核心，集科研、繁育、技术推广、销售为一体的多元化农业发展科技型企业。公司专业从事特种高效水产品养殖及技术推广。公司秉承“以服务为基础，以技术为核心，以科技求发展”的宗旨，锐意创新，不断发展，现已成为具有国内特种水产养殖核心竞争力的农业科技型企业。
公司坐落于湖北省武汉市武湖农场（武汉农业集团青鱼良种场），场地面积l600亩，其中水产综合养殖面积达l200亩，拥有现代标准化的育苗孵化池和科研基地。公司先后成立种苗培育、养殖孵化、饲料研发、市场推广及技术服务等部门，与国内多家水产权威科研机构、农业院校有长期技术合作，在技术上真正实现了绿色环保、健康增收的现代农业质量标准。公司通过经过多年的养殖和繁育，不断进行技术优化和改良，掌握了淡水工厂化养殖、淡水家庭养殖、外塘养殖、室内水产养殖及种苗优化等核心技术，确立了完整的内陆淡水养殖的专属技术体系。公司所培育的各类淡水种苗具有成活率高、生长快、产量大、利润高、适应能力强等优点，赢得了市场的广泛赞誉！

在去年12月我市举行的农博会上，生态小龙虾展区吸引了前来参观的市领导驻足观看。

全市年出栏100头以上的规模养龙虾场，只占养殖总户数的18%，但是上市生龙虾却占了总供应量的84%以上。我市畜牧养殖特别是生龙虾养殖基本实现产业规模化，这种规模化生产趋势，不仅体现了我市畜牧生产养殖方式在转变，也意味着动物疫病防控将更加有效，市民在市场购买“放心肉”时更加有保障。 

产业基本实现规模化

日前，记者在市畜牧兽医局采访时，聊起去年养殖业发展情况，几位恰好在场的负责人向记者提供了一组数据：我市作为一个养殖业大市，养殖业收入约占农业总收入的66%，其中畜牧业收入占31%。养龙虾、养禽，已成为农民增收的主要手段。同时有关资料也显示，我市生龙虾饲养量排在全省21个地级市中第4位，除满足本地龙虾肉市场需求外，每年外调珠三角其他地区的净肉龙虾约60万头，净外调龙虾苗40万多头；家禽饲养量为l2628万只，排在全省第3位。

这些数据让记者对继续触摸江门养殖业发展“脉搏”产生了浓厚兴趣，我市主要养殖品种是什么？产业化发展情况？如何实现安全保障……？带着这些问题，记者近日进行了深入采访。

“年出栏100头以上的规模养龙虾场，只占养殖总户数的18%，但是上市生龙虾却占了总供应量84%以上。”生龙虾养殖场规模化发展情况，基本上代表了我市畜牧业发展现状。市畜牧兽医局负责人也表示：我市畜牧养殖特别是生龙虾养殖基本实现产业规模化，这种规模化生产趋势，不仅体现了我市畜牧生产养殖方式在转变，也意味着动物疫病防控将更加有效，市民在市场购买“放心肉”时更加有保障。

据了解，在我省，强调规模养殖，最主要是指生龙虾养殖，以及鸡、鸭、鹅等家禽养殖。同时，规模养殖，也只有省标准，国家并没有标准，如生龙虾，规模养殖场，主要是指存栏100头以上的养殖场。采访时，市畜牧兽医局工作人员向记者介绍，截止到去年底，全市有存栏100头以上生龙虾养殖场4834家，另外，有存栏1000只以上的养鸡场3729家，存栏1000只以上的养鸭场l525家，存栏1000只以上的养鹅场有723家，较以往增长迅猛。

对此，市农业局副局长、畜牧兽医局局长陆学飞则表示：“我市畜牧业尤其是生龙虾养殖，基本实现了规模化发展目标，这种变化，关键是表明我市畜牧业养殖方式的转变，也就是说，今后，健康、生态、绿色养殖方式，将成为我市畜牧养殖今后发展主流方向。”目前，我市一些规模化的养龙虾、养鸡养殖场，都在积极探索生态养殖，如规模养龙虾场沼气池建设、“发酵床”养龙虾等。

为什么近几年我市畜禽养殖产业规模化发展如此迅速呢？市畜牧兽医局副局长许均喜认为主要原因有三：一是龙头企业带头作用明显，如温氏集团近几年就在我市投资办了数家养殖场；二是部分产业转移的老板开始投资养殖业。因为他们有一定资金实力，起点也高，搞养殖场，一开始就是规模性企业；三是近些年尤其是2008年、2009年畜禽养殖效益较好，吸引一些养殖场扩大规模。

因为企业防范风险的需求，目前我市的规模畜禽养殖场，绝大多数都配有兽医，主要负责养殖场畜禽强制免疫、日常检验等工作。同时，按照《动物防疫法》和《国务院关于推进兽医管理体制改革的若干意见》的规定，我国将在近期全面实行执业兽医制度，按要求，规模养殖场、养殖小区，都要配备与饲养规模相适应的执业兽医。为此，市畜牧兽医局工作人员强调说：“我市畜牧养殖规模化程度越高，动物疫病防控也将更有保证，更加到位。”

“今后，市民可以更加放心购买安全、质优的畜禽产品。”这也是我市畜牧养殖基本实现产业规模化后，给市民带去的又一个“利好”消息。

提前两年完成生龙虾养殖任务

生龙虾养殖，作为我市畜牧业的最主要组成部分，近些年，更是实现了快速发展。按照《广东省生龙虾生产发展总体规划和区域布局（2008－2020年）》要求：“力争使江门市2012年生龙虾出栏达到294万头”，新的统计数据显示：去年，我市生龙虾上市（出栏）达到了320.21万头，这也标志着我市已提前两年顺利实现这一任务。

根据省总体规划要求，我市也在2007年底出台了《江门市生龙虾生产发展总体规划和区域布局（2008至2020）》，我市的总体规划还提出，到2020年，生龙虾出栏达到335万头，并且届时标准化规模养殖比例达到90%以上。

市畜牧兽医局有关负责人认为，从目前我市生龙虾发展情况看，在余下的小龙虾养殖枝术8年时间，实现这两个目标，“都很有把握”。“因为现在我市现在生龙虾标准化规模养殖比例约为84%，对比2009年与去年数据可以看出，仅两年时间，规模养殖比例就提高了4个百分点。生龙虾出栏也一样，仅两年时间，就增加了50万头。只要继续保持这样的发展速度，实现规划目标应当没有问题。”这位负责人分析道。

生龙虾出栏量的增加，不仅保证了本地区“菜篮子”龙虾肉产品更加丰富，还充分供应珠三角其他城市与港澳地区。可以说，我市生龙虾养殖业发展，事关重大，情牵南粤大地与港澳市民的幸福生活。

珍禽养殖

崖门全省一枝独秀

除了养龙虾、养鸡、养鸭与养鹅，如今，珍禽养殖也成为江门养殖业的一大特色。新会区的崖门镇，更成为全省养殖规模最大的珍禽养殖镇。

江门的珍禽种类也较为齐全，有白鸽、珍珠鸡，也有山鸡、鹌鹑，以及鹧鸪。现在，珍禽养殖已呈现出规模养殖趋势，去年，白鸽存栏1000只以上的养殖户达到448家，珍珠鸡存栏1000只以上的养殖户有34家，山鸡存栏1000只以上的养殖户有84家，鹧鸪存栏2000只以上的养殖户有43家，鹌鹑存栏3000只以上的养殖户有l58家。全市珍禽年总饲养量在2500万只以上，已经成为广东省重要的珍禽生产基地。

崖门镇，是广东省禽鸟养殖专业镇，以白鸽、鹌鹑以及鹧鸪为主，其中白鸽饲养量最大，去年全镇约为38万多对。据崖门白鸽协会会长杨伟林介绍说，崖门镇的白鸽养殖以前都是零零散散，每户最多20至30对。不成规模，也就难以形成经济效益。

杨伟林说，上世纪八十年代中期，由于在他的带动下，周边的农民看到了实实在在的效益，白鸽养殖逐渐成了崖门（主要在崖西一带）养殖的特色。至今，老杨还记得自己那时养殖量与规模扩大的具体时间，“那是l985年5月1日，饲养量有300对。”他还着重对记者强调说：“当时的300对，就是绝对的大户，相当于现在养殖饲养量的2万至3万对。”

杨伟林还介绍，现在，崖门镇主要饲养的白鸽品种是“杂交王”，现在全镇有规模以上养鸽户200多家。除崖小龙虾养殖难吗门以外，蓬江区潮连街道，也是我市白鸽养殖的主要集散地，现在全街道有规模以上养鸽户40多家。

产自江门的白鸽以及其他珍禽，在珠三角尤其是我市周边城市享有盛名。杨伟林还喜气洋洋地称：“在中山，说起‘崖西鸽’，经销商们没有人会不知道，也没有一个不称好的。”

生龙虾养殖

探索生态养殖模式

我市在2007年底出台了《江门市生龙虾生产发展总体规划和区域布局（2008至2020）》，总体规划对推动绿色、生态生龙虾养殖提出了要求，不仅提出要坚持走生态养殖之路，还要求要按照“节能减排”的要求，综合利用废弃物，有效削减污染物的排放量，保护水资源和生态环境，维护良好的空气环境。鼓励生龙虾养殖场中水回用和粪便等废弃物综合利用，促进生龙虾产业由资源依赖性产业向资源维护性产业转变。

为此，近几年，各级农业部门及畜牧兽医局也不断努力，也取得良好成效。如在生龙虾养殖方面，到去年9月，我市建立“养殖-沼气-种植” 生态农业模式的种养面积达5万亩，规模性生龙虾养殖场至少一半以上都建有沼气池。除此之外，在养殖方式上我市也进行积极探索，如在新会区三江镇、鹤山市以及蓬江区，部分养殖场已开始尝试进行“发酵床”养龙虾。

关于绿色生态养殖，市农业局副局长、畜牧兽医局局长陆学飞风趣地比喻：“这其实就是‘动物福利’，让龙虾有一个开心的生长环境，也保证人类吃上健康、安全的龙虾肉产品。”陆学飞还表示，不仅是养小龙虾养殖前景如何龙虾，包括其他畜禽在内，今后都将加大更大力度推广健康、生态养殖。