目前麦饭石应用最广泛的国家是日本，早在１９７４年，就首次批准了将天然麦饭石作为外用药治疗皮肤疾患，１９８１年又许可利用其制造麦饭石矿物水。在美国，由于产量稀少，麦饭石主要用于制造运动员饮料，以提高耐力、增强体质、消除疲劳。此外，在韩国、东南亚等国家和地区，麦饭石也广受欢迎，是符合国际健康理念、赶超时尚潮流的新一代保健产品代表！
首先，优质的麦饭石由25000多种成分组成，可以释放多种矿物元素。人体健康的内环境是呈弱碱性的，多种疾病的出现，常常源于体内酸碱失调。经麦饭石浸后的自然水中，富含锌、硅、铁、锰、锶、钙、镁、钾、钠等20多种人体所需的基本元素及矿物质，这种矿化水既能够补充人体养分，又可以平衡体内酸碱度，从而成为保卫人体健康的忠诚卫士。
其次，麦饭石能够吸收、分解、清除多种化学毒素，如胺、氯、汞、镉、氰、白葡萄球菌、结肠杆菌（包括0 157）及各种病菌，这种功能源于它独特的表面积特性，即其 纳米结构 。红外光谱实验已经证明，在麦饭石中存在一种象伸出长臂之手的 Sio 离子团，可捕获阳离子；而带正电荷的氮正是细菌蛋白质的主要成分。通过这种原理，麦饭石能够把水中的各种病毒、细菌、有机体吸附掉，有力地抑制细菌的活动能力。
最后，麦饭石能够释放出微量红外线。红外线作用于水中能使大水分子团迅速裂化，从新组成人体极易吸收的小水分子团，且加速水分子离子化，从而使吸附在大分子团表面的污物得以清除，同时，水的比重上升，细胞中钙离子活性增强。长期饮用经离子化的水，不仅改善体内生化反应，改善脂类代谢，而且升高血中高密度脂蛋白，不断带走动脉内的脂质沉淀物，排除体内垃圾，增大动脉流量，同时免疫力增强，使人不生病或少生病

麦饭石滤料产品理化指标：

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