产地/厂家：扬州水分≤：7.8%杂质≤：1.0%等级：1品种：小麦小麦谷朊粉（俗称活性面筋粉）是以优质小麦为原料，经加工提取的一种天然一种天然植物蛋白质，它由多种氨基酸组成，粘附热凝性及吸脂乳化性，并且具有清淡醇香或略带谷物口味等独特的物质属性，是理想的实用范围较高的高档食品的添加剂和特种饲料的基础原料。一、小麦谷朊粉的主要用途 面制品、肉制品、水产制品、饮料业，化工，饲料、医药、建筑的领域。二、产品执行标准GB/T21924-2008三、产品特点淡黄色粉末状的天然谷物蛋白四、产品理化指标 水分≤8%，粗蛋白质≥80%，灰分≤2%，吸水率≥160%，粗细度≥95%