产品类别:醉鱼是否进口:否生产许可证编号QS:445122010212原产地:山东售卖方式:包装等级:特级保质期:320（天）生产厂家:滨州浩铭食品有限公司生产日期:2014.1.9储藏方法:阴凉干燥处或存放于冰箱商品条形码:Q43净重（规格）:250（g）梭鱼属于鲻形目的鲻科。体纺锤形，细长，头短而宽，有大鳞。脂眼睑不甚发达，仅遮盖眼边缘。体被圆鳞。背侧青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。为近海鱼类，喜栖息于江河口和海湾内，亦进入淡水。性活泼，善跳跃，在逆流中常成群溯游，吃水底泥土中的有机物。体型较大，我国产于南海、东海、黄海和渤海。营养含量热量 (119.00千卡)蛋白质 (18.90克)脂肪 (4.80克)胆固醇 (99.00毫克)硫胺素 (0.02毫克)核黄素 (0.13毫克)尼克酸 (2.30毫克)维生素E (3.34毫克)钙 (19.00毫克)磷 (183.00毫克)钾 (245.00毫克)钠 (71.40毫克)镁 (25.00毫克)铁 (0.50毫克)锌 (0.82毫克)硒 (16.80微克)铜 (0.03毫克)锰 (0.02毫克）鳖甲梭鱼汤其实梭鱼比鲻鱼好吃,鲻鱼肉粗味腥,在这边大家既愿意钓它,又不想钓到它.为什么这么说,因为当钓到它时.它的冲力很够劲特刺激,溜鱼非常过瘾,3斤的鲻鱼.象迪佳粹仙峰能拉的弯弯的,能将竿头拉到水面5-6次,0.5mm普通钓线能拉断,所以大家愿意钓它,为什么不想钓它，首先大家是为钓梭鱼而来，往往钓到它就将鱼窝搅了，此窝很难再钓到梭鱼，且其肉不好吃。而梭鱼就比较好吃，关键是吃法，过去我也不喜欢吃梭鱼，只喜欢钓梭鱼，跟 老渔民 讨教后，才知道梭鱼肉水气大，需用盐腌制数小时，腌出水分。或先腌后凉待去除部分水分后，肉就比较筋道且香，为什么民间有梭鱼头鲤鱼腰这种说法，其实鲜梭鱼头没有多大吃头，即无肉味道也不是多好，何以如此说，指的就是腌制好的咸梭鱼，隔水蒸熟，揭开脑盖，用筷子蘸食其脑，那真是难得的美味。