【产品别名】酒石酸钠，2.3-二羟基丁二酸钠

【英文名称】SODIUM TARTARIC

【产品分子式】Na2C4H4O6.2H2O

【产品分子量】230.08

【产品性状】

酒石酸钠为无色透明结晶或白色结晶性粉末，密度1.818，在150℃时失去2个结晶水，易溶于水，水溶液呈弱碱性，不溶于乙醇。

【产品用途】

1.酒石酸钠螯合剂、酸味调整剂、缓冲剂、乳化盐、抗氧化剂、抗氧化增效剂.

2.用钒的微量分析测定，卡尔费休试剂的标定，并用作掩蔽剂，络合剂，生化试剂，可治疗胃酸过多。

【产品溶解性】

酒石酸钠易溶于水，水溶液呈弱碱性，不溶于乙醇。 其它：在150℃时失去2个结晶水。

【产品包装】酒石酸钠内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。