关东煮#日式关东煮#关东煮配方做法#节能超豪华型-18格 来源 　　关东煮，日语本名御田（おでんoden），是一种源自日本关东地区的料理。 关东煮 、 关东炊 （関东煮、関东炊き，读音皆为kantodaki）是关西人给这种料理的名称。通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮（也叫竹鱼板、狮子狗鱼蛋）等，这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮。可以用来佐饭，也可以作小吃。有说关东煮源自 味噌田乐 （misodengaku），那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）调味后进食。后来，日本人用鲣鱼汤取代味噌，关东煮就得以发扬光大了。 　　关东各地制作关东煮的方法会有所不同。不过跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候，这种料理尤其受欢迎。在日本，关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。在日本以外，关东煮在台湾也十分流行。实际上，台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相当的差异性。在台湾，关东煮又称为黑轮，读作olen，这是台湾闽南语中代有齿音性质的边音导致的类化。 　　 做法 　　配料 　　材料A：贡丸3个鱼丸3个生干贝2个黑轮3个白萝卜、红萝卜各半杯(切大块) 　　材料B：虾皮1/2大匙柴鱼2大匙盐1小匙 　　材料C：关东煮沾酱2大匙葱末1大匙 　　制作流程 　　(1)先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用。 　　(2)将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。 　　(3)把所有材料随意用竹签串起，方便食用(不串起而用筷子夹取食用也是可以的)。把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。 *专赠送专用酱料刷两只 *赠送专业详细技术资料/1份 *赠送关东煮专用木柄签子1组 *赠送日式木屋专用木牌/12块（选配） 节能超豪华型-18格780元货号SY-GDZ-05合作批发另议 技术参数: 特点：电热板方式 电压：220V 功率:2.8kw/h 尺寸：700*340*280mm联系我的时候请说是在58同城上看到的，谢谢。