核桃仁味甘、性温。从药理实验中证明，核桃仁有、通便、镇咳、化痰、温肺、润肠、补气养血的作用。在中有用核桃配晰蝎（马蛇子），治痰湿型慢性气管炎的，对镇咳、化痰、平喘有一定的，且能改善食欲和睡眠。还有用带皮（指仁皮）的核桃仁治干操。把核桃焙热可痢疾和。也有用核桃仁加白糖、芝麻油膀肤或。核桃仁除了可供食用和外，因含油量高，在工业上用途很广，是制造高级油漆、印刷用的油墨和、上等肥皂、化学墨计等的配制原料。榨油剩下的油渣是很好的精饲料。核桃的作用核桃作为早已被国内外所认识。古代我国人民就誉称核桃为“子”、“长寿果”，国外则有人称它为“大力士食品”或“营养丰富的坚果”。

蒲公英在我国传统的食用和方面的应用已有几千年的历史，在人们心目中有着特殊的地位。蒲公英别名婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草、尧公英、蒲公草、地丁、古古丁、双英卜地、茅萝卜、黄花三七等，是菊科蒲公英属多年生草本植物。在我国各地均有分布，生长在阳光充足的河边、路旁及田野之间。其食用部分为嫩苗或嫩叶，洗净后可生食或炒食、做汤、凉拌。蒲公英可全草入药，有、消痛散结之功能，被称为材中八大金刚之一。现在美国、日本、法国等很多国家的专家们都在对蒲公英加以研究和探索。研究表明蒲公英不仅是“高营养食品”和“绿色食品”，而且广泛应用于、化工、、茶叶等行业，蒲公英茶开发前景十分广阔，深受人们欢迎，已成为日益走俏的茶之一。