茶叶中的维生素C也有不可忽视的作用。可溶茶通过试用，具有抗辐射、增加白血球的作用，是从事放射工作的一种有效防护药。证明，采用放射性的，口服了可溶茶，在放射后，恶心、呕吐、食欲不振、腹泻等反应均有所减轻。从事放射工作的人员。原来白细胞总数一般均低于4000单位，日服可溶茶30天后，白细胞开始普遍升高。同时，口服可溶茶后，白细胞分类异常和血小板减少症均有一定程度的改善。随着在工农业生产、上的普遍应用。
茶多酚不仅可配制果味茶、柠檬茶等饮料，还能抑制豆奶、汽水、果汁等饮料中的多种维生素的降解破坏，从而保证饮料中的各种营养成分。③用于水果和蔬菜保鲜。在新鲜水果和蔬菜上喷洒低浓度的茶多酚溶液，就可抑制细菌繁殖，保持水果、蔬菜原有的颜色，达到保鲜防腐的目的。④用于畜肉制品。茶多酚对肉类及其腌制品如香肠、肉食罐头、腊肉等，具有良好的保质抗损效果，尤其是对罐头类食品中耐热的芽胞菌等具有显著的抑制和杀灭作用，并有消除臭味、腥味，防止氧化变色的作用。在食用油贮藏中加入茶多酚，能阻止和延缓不饱和脂肪酸的自动氧化分解，从而防止油脂的质变哈败，使油脂的贮藏期延长一倍以上。
人参茶降低血压的功效亚洲人参茶是一种强烈的饮料，对低血压非常有效。这款精力充沛的饮料能够让你的血压正常化并提升能量，让你整天活跃起来并且全身心投入。人参茶还有助于防止致命的中风。人参茶改善脑功能的功效人参茶是一种草药饮料，可作为脑细胞的。它提高了你的专注力和认知能力。强烈建议学生注意改善大脑功能。人参茶功能障碍的男性应该喝人参茶，因为它减轻了与性相关的。人参茶稳定水平根据研究，人参有助于控制。人参皂苷增强人体对的反应，并有助于功能的改善。人参茶改善消化的作用人参茶促进胃的分泌。这有助于更好的消化，并缓解腹胀，胀气和克罗恩病。人参茶呼吸问题人参茶通过清除堵塞和减轻来舒缓呼吸问题。这是鼻窦炎。
柠檬草可能具有一些预防感染的能力。例如，草药似乎可以降低鹅口疮的发病率，鹅口疮是一种真菌感染，通常会影响免疫系统较弱的人，例如艾滋病感染者。促进口腔健康在许多柠檬草植物原产于该地区的国家，人们会采取柠檬草秸秆并咀嚼它们，以此来改善牙齿健康并保持口腔清洁。在食品化学杂志上发表的研究证实了这些发现。作者研究了12种草药，发现柠檬草草药提取物是实验室样品中最有效的细菌生长抑制剂之一。他们使用可导致口腔蛀牙的细菌，包括血链球菌（Streptococcussanguinis）。缓解疼痛根据一项研究，柠檬草可能能够阻止疼痛。这意味着喝柠檬草茶可能有助于防止人感觉到疼痛。提高红细胞水平一个结果2015年的研究表明。