环保厨房提倡简约 健康环保现代化随着环境保护意识的加强，生产环保厨房家具成为必然的趋势。首先是轻量化，在保证家具强度、刚度和尺寸形状的前提下，尽可能减少家具零部件的数量，缩小零部件的断面尺寸；其次是提高柜体容积的利用率，可根据消费者的需求，合理地设计物品存放空间；三是采用复合结构，充分发挥材料的功能；四是尽量采用拆装结构，既有利于生产销售，又有利于旧家具的零部件回收利用。对于整体橱柜来讲，绿色环保板材的选用和绿色环保工艺的处理，将会大大降低橱柜的甲醛释放量。 人造石台面最实用 目前市场上的厨房台面主要分为四大类：天然石材（大理石、花岗岩）台面，饰面防火板台面，不锈钢台面，人造石台面。它们都具有防污、防烫、防划痕的基本特点。但从综合指标来讲，最适合厨房使用的还是人造石台面。 与天然石材相比，人造石的密度要大得多，油污、水渍不易渗入；拼接缝经过打磨后一般不易发现；色泽均匀，花色较多；最重要的是，人造石由石粉压制而成，放射性远远低于天然石材，更加环保。 与饰面防火板台面和不锈钢台面相比，人造石更加耐磨，如果出现轻微划痕，用水磨砂纸沾上牙膏就可以去除。此外，前两种台面多使用刨花板做基材，由于吸水率较大，容易受潮变形；制作时还会使用甲醛含量较高的脲醛树脂胶，容易造成室内空气污染。 厨房家电选低耗 厨房是家庭的主要污染源，而厨房家电作为厨房中的核心部件，是否具有健康、环保的功能显得更重要。据了解，厨房污染主要有油烟污染、噪声污染、电磁辐射等。油烟号称女性健康的“隐形杀手”，不仅有害呼吸健康，而且能够刺激皮肤，使皮肤发黄、变粗糙，使头发发黄分叉、失去弹性。经医学家研究证实，噪声能够造成听力损伤、头痛、心慌、失眠、全身无力等病症，也不可等闲视之。因此，在选购厨房家电时，一定要看一看有没有健康、环保的功能。如油烟机吸力是否够大，噪声是否较小。 另外，在条件允许的情况下，尽量选择哪些具有节能、低耗功能的电器。如油烟机是否有“高速、低速、柔速”三个速度，长时间炖煲可以使用柔速档，省电又静音；燃气灶是否纯蓝猛火；消毒柜是否采用聚能光波消毒，是否有智能消毒功能。