有客户来问我店里供应的咖啡豆中哪一种是黑咖啡，说实话，当第一个客户这样问我时， 我是相当错愕的，但随之也就理解了，我们因为是对咖啡多了解了些日子，所以明白这个称谓的意义，但对于大多数刚开始了解咖啡的朋友，到底什么是黑咖啡，确实是一个足以困扰他们的问题。 什么是黑咖啡： 简而言之，黑咖啡是对纯咖啡的一种统称，即所有直接由咖啡豆萃取出来的咖啡液，只要不加任何其它辅料，如牛奶或糖，或是其它任何可以调整咖啡口味的原料，如肉桂之类的，就都统称为黑咖啡，英文就是Black Coffee. 黑咖啡称谓的由来： 一方面是因为萃取后的咖啡颜色是棕色，有些是深棕色，那从某种角度上看也比较象黑色；另一个由来则是咖啡经济与贸易的发展，是与黑人奴隶们的血泪史完整而不可分的，从某种意义上来说，Black Coffee间接的对过去咖啡庄园主们对奴隶们的残酷压榨的一种无形的控述。 百度百科对黑咖啡的解释 饮料黑咖啡 香味：黑咖啡强调咖啡本身的香味。香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、精制处理、收成、储藏、消费国的烘焙技术是否适当等，都是决定咖啡豆香味的条件。 苦味：是黑咖啡的基本味道，有强弱和质地的区别，生豆只含极微量的苦味成份，其后由烘焙造成的糖份、一部分的淀粉、纤维质的焦糖化及炭化，才产生出咖啡最具象征性的苦味。 酸味：黑咖啡也有酸味，适当的热作用产生适度的酸味，可使咖啡的味道更佳，让人觉得更有深度。 甜味：黑咖啡的甜味，与苦味呈表里一体关系，清爽的黑咖啡口味多数带有甜味，但很淡，较难察觉 咖啡有限公司成立于2010年，公司主要经营产品为：全自动咖啡机、商用半自动咖啡机、进口单、双头咖啡机、拉德提纳半自动单、双头咖啡机；摩卡壶、虹吸壶、磨豆机等咖啡器具；速溶咖啡、咖啡、奶茶原物料、［韦伯咖啡］新鲜烘培咖啡豆；各种咖啡杯、花茶壶等，现为厦门地区咖啡贸易及咖啡用品的重要供应商。联系电话：0592-5635586 400-0592-001 汤小姐/杨先生，QQ：1938606636 联系地址：厦门市湖里区殿前社5243号中典宏基酒店用品市场D9-D11(嘉禾路出岛方向成功大道入口处)；邮编：361009 【浓缩果汁固体饮料】厦门浓缩果汁固体饮料/浓缩果汁固体饮料哪里有卖/浓缩果汁固体饮料批发【摩萨05925635586】 厦门摩萨咖啡有限公司批发自助便捷的浓缩果汁固体饮料，是自助的最佳选择，价格便宜，有送货上门，有需要的请联系。 厦门摩萨咖啡有限公司批发自助便捷的浓缩果汁固体饮料，是自助的最佳选择，价格便宜，有送货上门，有需要的请联系。 厦门摩萨咖啡有限公司批发自助便捷的浓缩果汁固体饮料，是自助的最佳选择，价格便宜，有送货上门，有需要的请联系。厦门摩萨咖啡有限公司批发自助便捷的浓缩果汁固体饮料，是自助的最佳选择，价格便宜，有送货上门，有需要的请联系