N,N-二甲基乙醇胺(DMEA)：用作制造大孔强碱阴离子交换树脂、聚氨酯催化剂、水处理絮凝剂、防锈剂等。也可作为表面活化剂、纺织助剂、阻蚀剂、染料、油漆溶剂、固化剂等，以及用作医药原料，制取局部麻醉剂盐酸丁卡因、抗胺剂、镇痉剂和抗高血压药等。