杜鹃花色素　（Ab123）异名：映山红色素；映山红　成分：花色苷。性质：色泽鲜艳，对光、热稳定，粉末状。来源：采集盛开的杜鹃花为原料，用现代的生物技术提取而成的天然色素。用途：饮料、露酒、果糖、果冻等食品加工中的着色。产品理化指标、微生物指标均符合出口日本、美国、欧盟等国家标准。该产品企业标准文号为：Q/KLE117-2005。产品包装规格分纸板桶（25公斤/桶，内衬双层无菌袋）和铝铂袋包装（0.5-5公斤/袋，内衬无菌袋真空包装）。