由于虾壳、蟹壳中含有丰富的蛋白质、微量元素，动物食入吸收后，有良好的营养价值，早在1983年，美国就批准甲壳素和壳聚糖作为饲料添加剂。目前我厂生产的工业级甲壳素、壳聚糖作为鸡饲料添加剂，能使小鸡体重同比增加，对营养成份起到补充作用；作为鱼饵料粘合剂，能提高饵料在水中的稳定性，保持长时间不散、不化，提高饲喂利用率，降低生产成本。