产品品牌：丰汇 产品型号：GR-1000 种类 真空滚揉机电压 380（V）功率 2.25（kw）包装 无外形尺寸 1100*815*1400（mm）产品用途 使肉质嫩化，腌渍均匀适用范围 肉制品加工厂设备、冷冻食品厂设备、休闲食品厂设备、中餐店设备、西餐店设备、其他营销 特价采用圆筒内自挤压原理进行滚揉。当筒体转动时肉块按导板导向往里挤压，肉块经自我摔打、相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易被肉体吸收。同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合，以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的目的。一、原理：将肉块在高真空状态下采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当筒内转动时肉块在真空状态下膨胀，纤维组织拉开后按导板导向往里挤压，肉块经自我摔打、相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。同时能使添加料（淀粉等）高层深入肉块纤维组织内部与肉体蛋白质互为融合，以达到肉质变嫩、口感好、成品出量高的目的。二、产品参数：滚筒容积50L300L500L600L800L1000L1200L1400L1800L装料量（kg）3022537545060075090010501350真空度(Mpa)0.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.08滚筒转速（r/min）357.5776.56444总功率（Kw）1.122.252.952.953.754.755.15.16.6外型尺寸（mm）840*500*9301420*920*14501780*1020*15501980*1020*15502000*1230*18002140*1330*19002350*1330*19902400*1440*21002700*1540*2220总重量（kg）1004405005306006308009801300公司网址：www.fenghuijixie.com电话：0536-6062038厂址：山东省诸城市东外环路中段路东