品种：	苡仁米	等级：	一等品
净仁率 ：	100	杂质 ：	无
水分 ：	０．１	产地/厂家：	贵州兴仁屯脚镇粑粑街

薏苡，俗称 薏仁米 ，是薏苡的种子，由于它富有营养，因此是老幼皆宜的食品薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。　　薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由于薏米的营养价值很高，被誉为 世界禾本科植物之王 和 生命健康之禾 ，在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效；临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。　　薏仁米是我国古老的粮药兼用作物，蛋白质含量平均比稻米、小麦、玉米等高5-8%；脂肪含量高2-5%。薏仁米素为中老年人日常滋补和美容佳品，且具有消热祛湿、消肿排浓和健脾等功效