大洋漂烫机，除电机、轴承等标准件外均采用优质耐腐蚀不锈钢制作，符合食品安全卫生要求。大洋漂烫机设有双层保温，既节约能耗，又可以防止人员烫伤。大洋漂烫机漂烫温度采用电磁阀和自动控温仪控制（常温-100℃）。

果蔬漂烫后抑制了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，而且能挥发蔬菜的青臭气保留蔬菜原有香味，增进细胞的柔软性，利于水分蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。大洋漂烫机可以单机作业，也可流水线生产。

大洋漂烫机配套设备：果蔬水冷线、果蔬风干线（脱水机）、果蔬烘干线、包装机等。