操作使用

1.首先，应将物料洗净去杂，如果被切的物料混有沙石或泥块，刀刃口与刀板容易损坏和磨钝。物料最大切割直径不超过80mm，如果大于此直径须切成小块。
2.将被切物料从料斗投入壳体，在拨盘的作用下，被立刀切割成所要求的厚度，接着被圆盘切丝刀切成条状，最后被横切刀切成方块。
3.切丁机规格的调整：是通过调整切片的厚度，更换圆盘切丝刀和横切刀来改变的。

4.切片厚度的调整：切片厚度可通过调整调节板达到所要求的厚度，首先松开壳体调节板的固定螺栓，提起调节板转动调节杆到所要求的位置，再放下调节板，拧紧固定螺栓，使其固定。
5.圆盘切丝刀的更换：

可供替换圆盘切丝组合刀具有5mm、10mm等不同规格，也可根据客户要求定做其他规格组合刀具。各种规格的圆盘切丝组合道具均属标准附件，可按需要厚度组合更换。更换步骤：首先松开手轮，向下推动手柄，使圆盘切丝机组和刀片从梳子中脱出，然后松开轴端螺母，用勾套勾住组合刀具前面的凹槽，卸下组合刀具，更换所需尺寸的组合刀具，拧紧轴端螺母。并向上移动手柄，观察机器内部的传动齿轮是否啮合恰当，如果啮合适当，手柄会靠紧控制器，圆盘切丝刀片进入梳子和立刀片的槽内，上刀片与梳子和立刀片无摩擦与卡滞现象时，紧固手轮，更换完毕。
6.横切断组合刀具的更换：

根据被切无料切出的长度和要求，选用不同种类的横切断组合刀具，刀具规格可根据客户要求定做。梳子用于刮掉积压在圆切丝组合刀具之间的残留余物。梳子安装时，其刀口应贴近圆切丝组合刀具隔套环的表面。梳子位置应与已调整好切片厚度相一致，否则将影响极其性能与切菜质量。