新闻:三明到舟山海鲜冷藏物流清华大学互联网产业研究院副院长刘大成对《经济参考报》记者表示,由于投资回报率相对较低,企业往往愿意在高端食品、高端药品方面进行冷链物流投入。而对于大部分社会物流基础设施,以及普通生鲜农产品的冷链物流,企业积极性并不高。中国食品工业协会的调查显示,由于冷链系统不完善,每年约有1200万吨水果和1.3亿吨蔬菜被浪费,我国冷链物流相较于普通物流的成本也要高出四至六成。
货运产品定位:
1、食品冰淇淋、奶制品、乳酸菌饮料、速冻食品、肉制品、禽制品类、调味料、巧克力、果脯蜜饯、海鲜、水果和蔬菜等。
2、生物制剂包括疫苗、人和动物的血液及组织、微生物、微生物产品等。
3、其他需低温运输的物品需低温运输的个人保养品、精密仪器、特种行业物品配送。
二、运输路线:福建市外:江苏、浙江、安微、江西、广东、福建、湖南、山东、山西、湖北、河南、河北、乌鲁木齐、乌鲁木齐、成都、重庆、陕西、昆明、贵阳、广西、新疆、西藏、内蒙古、海南、青海、甘肃、宁夏及东北三省等线路冷藏、冷冻往返。
三、货运模式:冻品、鲜品零担、整车或普通货物零担、整车。
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新闻:三明到舟山海鲜冷藏物流“大家只看到运输和库存,其实冷链应该是全流程的,比如樱桃在摘下的那一刻就需要做温控处理,安全可靠的冷链是从采摘、生产、出厂到消费全流程都要做温控,但是中国冷链企业的上游设备普及度很低。”杨达卿说。冷链物流“第一公里”的问题,除了预冷,还有质检。农业、养殖业和畜牧业是冷链物流的上游。在欧美国家,上游集约化程度高,预冷和质检是标配,且从生产到入库、配送,标准统一。在中国,由于上游依然是小农模式,集约化、现代化不足,缺乏标准化管理,仍存在食品安全、农药残留问题,因此冷链物流能够创造的附加价值十分有限,服务价格难以提升。第三,冷链物流人才资源短缺。要知道,冷链物流对技术的专业性要求很高,包括冷链运输设备及冷链物流信息化体系的建设等,这些都需要专业人员来完成。而据中物联教育培训班主任郭肇明掌握的物流行业人员数据显示,全国每年有20万的物流专业院校毕业生,但每年新增的物流岗位却有130万之多,尤其是冷链物流人才远远不能满足这方面岗位的需求。第二,冷链投入成本高。冷链物流不仅仅是单纯制冷,还要适当的保持恒温状态,必然其成本比常温物流运输要高。而冷链物流成本不是单一的物流成本,还需考虑到产品质量源头的产品成本,以及因物流服务质量不同而产生的货损、货差等综合成本。我国果蔬产地的内陆各省市市场冷库容量比较低,造成冷链物流在生产源头缺乏预冷,产生源头“断链”。如果果蔬运输在源头“断链”了,那么运送到目的地时果蔬的质量就可能得不到保障,导致果蔬的运输成本提高了。