一、冷链物流前行的拦路虎我国的冷链物流起步比较晚,与发达相比存在较大的差距。以冷链物流几个常用指标为例,科学院院士周远曾介绍到,流通率方面,国外基本上都达到了85%以上,我国只有19%;预冷方面,我国预冷果蔬的占比一般为10%,而国外高达95%~;在美国,均每500个人就拥有一辆冷藏车,而我国相同水的冷藏车拥有量为均每1.8万人。从这些数据上看,我国冷链物流要想追上发达的步伐,不是件容易的事,要知道,起码还有三座大山阻碍了我国冷链物流的前行之路。

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