在采访中,不少生鲜电商从业者也表示,市场前景虽广阔,面临的难题也不少。仓储、配送成本高。生鲜不同于其他产品,必须要保证足够的新鲜度,但是在存储、运输配送过程中又极易损耗产品,这就要求生鲜品必须冷藏。辛钧告诉记者,在生鲜供应链中,首先需要投入的成本在于建仓。生鲜的仓储环境需要具备冷冻、冷藏、恒温等不同温度区域,建立这样的一个仓库,成本不菲。在配送运输过程中,同样需要控温,因此冷藏保温车必不可少,而一辆冷藏车的价格约是普通货运车辆的23倍。

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据透露,一般一辆大货车所承载的货物,需要五六小车才能倒进去,一个来回就是25元,其中去重载15元,回空载10元,这无形中就了100多元的费用。关键的是,过去在黄河南,不用过黄河,大部分客户都是到物流基地自提。田军说,而现在,70%的客户要求送货上门,费用又了。另外,时间成本也了不少。由于建邦黄河大桥经常堵车,过去一辆小车一天能送三四趟货,而现在只能送两三趟;很多司机听说要到城区送货就不愿去,因为他们按送货趟数、吨数、公里数计算薪酬,到城区送货会少赚很多。

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