耀州瓷素有北方青瓷之称，谓北方名瓷。耀州窑是我国古代六大名窑之一，为北方青瓷的主要产地。耀州窑瓷器多为青中泛绿，晶莹兹润，以精美质朴的艺术风格独树一帜，素有“巧如范金，精比琢玉”之誉。耀州瓷有青釉、白釉、黑釉和酱釉等品种，装饰以刻花、印花为主。北宋时青瓷有很大发展，刻花青瓷尤精，刀法犀利，线条刚劲流畅，构图匀称完美。纹饰有缠枝莲、把莲、牡丹、缠枝菊、波浪、飞鹤、飞蛾、犀鹤、博古、海水游鱼和婴戏图等，龙凤纹则是宫廷瓷器专用题材。器型丰富，盘、碗、杯、碟，瓶、壶、罐、炉、盒、香薰、注壶、注碗、盏、钵、灯、枕等均有。器物造型多变，有花瓣式、瓜棱式、六折式和多折式，外型美观。