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【微波烘干法】：在多雨潮湿地区，可在室内将核桃摊在干燥机上，然后在屋内用微波烘干。? 坚果的摊放厚度以不超过15cm为宜，烘烤也不均匀，易出现上湿下焦；每一次烘干时间为10分钟，方便快捷（3）【坚果干燥的指标】：坚果相互碰撞时，声音脆响，砸开检查时，横隔膜极易折断，核仁酥脆。在常温下，相对湿度60％的坚果平均含水量为8％，核仁约4％，便达到干燥标准。