微波烘干膏状香精香料技术要点：微波在香精香料的烘干脱水，最主要的就是控制膏状香精烘干的温度，保护香精香料不会受温度过高焦糊或外干内焦现象。这个问题是微波加热干燥过程中的重要环节和如何配置微波设备的要点。据我公司在烘香精香料烘干的多年经验及客户使用问题反馈经验，膏状香料烘干设备一般功率选择在20-40KW中型微波干燥杀菌机，主要是针对颗粒状香精香料或膏状香料而设定的中型设备；20KW及40KW机型于香料生产较为成熟，技术控制相对稳定，烘干及杀菌效果明显突出，故障率少。微波设备功率过大烘干时，其温度、速度及微波功率的搭配调节相对较难，容易受温度急速上升导致膏状香料焦糊等问题出现。
鸡粉用杀菌设备来处理有以下特点：
1.干燥时间短，产品的香味浓厚；
2.干燥温度低、均匀，产品的色泽亮丽；
3.选择性加热。因为水分子对微波吸收最好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥；
4.干燥脱水的水气方向由内到外。所以，微波干燥具有膨化作用，对后续的粉碎大有帮助； 5.节能高效。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率极高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30％。
6.易于控制，工艺先进。与常规方法比较，设备即开即用；没有热惯性，操作灵活方便。