黄花菜微波杀青、烘干设备是我公司工程技术人员与制茶专家共同研制开发的专门为黄花菜杀青、烘干、灭菌、醇化而设计的制茶专业设备。
本设备利用微波加热原理，黄花菜在加热升温过程中加热、脱水、软化组织、挥发青草气味、纯化酶的活性、外表色泽翠绿。
设备设计合理、结构紧凑、性能可靠、操作简单、维护方便与传统的金银花杀青、干燥方法相比具有以下优点：
1、加热速度：微波直接对金银花的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。而传统制作时，必须有一个预热过程。
2、加热均匀：微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到黄花菜上，内、外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等，而传统的金银花杀青是通过加热滚筒再传导到金银花上且热量不均匀，易产生外熟内生，外干内湿。有焦味、焦叶、碎屑产生、严重影响金银花品质。
3、黄花菜营养损失少：黄花菜在微波加热箱内停留的时间较短，又不需要空气和蒸气导热，所以能最大限度地保留金银花中的营养成份，耐用传统的杀青、干燥在滚向杀青机和烘干机中滞留的时间较长，故黄花菜中的营养成份损失较多。
4、灭菌、醇化作用大：黄花菜在采扎、制作过程，往往有二次污染的可能，微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能而传统的工艺设备不具备这一功能，微波特别对夏、秋茶，除苦涩味，相当见效，这一醇化功能，其它机械是无法潜代的