工作制服的库存管理规定：
    工作制服按照不同的部门分类，饭店要有足够的空间来储存、上架不同规格和数量的工作服，使整个库房井然有序。客房部要为工作服的管理与控制建立好良好的工作流程，做好脏衣服的收取、洗涤、修补、发放工作。
    为便于对工作服的使用控制，多数饭店规定必须拿脏工作服换取干净的工作服。员工要对工作服的保管、保养与管理负全责。在员工离开饭店时，要交还工作服。如有遗失照价赔偿。
    工作服应该始终处于良好的状态，如果工作服有破损、开线、掉扣子的情况，由缝纫工统一修补。如果受损的工作服已经无法修补，应将此工作服换掉。丢弃工作服的记录同丢弃织物一样，应由客房部经理处理。
    每季至少应进行一次清点全部工作服的工作。织物用品实物清点工作的普遍原则同样适用于工作服的清点。清点工作服时，要考虑所有地点，包括员工更衣室。防止遗漏，工作服的清点工作应该在饭店所有部门的协助下进行。    
    另外，建立工作制服消耗记录表，定期汇总，因破损、丢失而补发的制服，按部门登记记人成本，由部门主管查明原因。
    通过盘点和记录表，客房部可以确定现有的和已遗失或丢弃的工作服的数量和类别。根据这些数据，饭店就可以确定工作服更新的数量与种类的需求。——zhongqi