当光线通过不同浓度的液体时会产生不同的折光角度，通过比较折光角度得出液体浓度值。折光仪据此原理设计而成。DMD系列目测折光仪具有结构简单防震、操作携带方便、视野清晰、价格低廉等优点。酒精度折光仪是专门检测乙二醇在水溶液里的浓度最直观的仪器，可快速测定含酒精（乙醇）溶液百分比浓度的高精度测量仪器。读数值W/W是单位重量比浓度值，范围是0~80%，分辨率1%。是科学研究、食品工业生产以及酒类的收购和经营的首选仪器。