原理：利用中子热化原理，快中子源（Am241Be）发出的中子在遇到氢原子后，失去部分动能转化成慢中子，仪器根据测出的慢中子数量计算出被测物含水量。在快中子减速慢化过程中，中子与氢同它与其它元素的原子核之间的慢化作用有着明显的不同，中子测水法正是基于被测物料（如焦炭）和水对快中子慢化能力差异的原理，如果物料中的含水量有变化，会直接使产生的热中子数目发生变化，通过测量热中子数目，就可以实时得到物料中水分的含量。