苏州威米特电子节能科技有限公司是一家集科研、设计、制造、 销售及7583949034全套厨房电磁加热设备设计与安装的高科技企业。  

我公司拥有一批电子工程师和技术人员，经过多年努力，目前拥有“威米特”“睿灶”两大商用电磁炉自主品牌，开发出具有先进技术水平的大功率电磁加热设备，科学的管理体制、完善的售后服务，为您打造出可靠的节能产品。    

威米特电子节能科技有限公司研发的商用电磁炉产品能帮客户创造无噪音、节能、低碳的厨房烹饪环境，大大降低了能源的损耗。产品可广泛应用于餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、面馆、学校、机关、企事业单位、火车、轮船和严禁明火的厨房及食品加工、加热行业，公司可为客户的特殊需求量身定制。威米特大功率电磁灶生产制作工艺、用料精良，使设备在长时间使用状态下能正常稳定工作，具有较强的市场竞争能力，赢得了广大用户的青睐和有关部门的认可!   勤劳和真诚的我们愿与您携手并进、共创辉煌！

苏州威米特电子节能科技有限公司

联 系 人：余先生

号码：l515l575533    l8662237338

热    线：400-006-4665

传    真：0512-58977395

电    话：0512-58977395

Email  ：l4832l7l80@qq

：wmtdcz   

地    址：中国江苏张家港市经济开发区(南区)华塘路北侧1号

商用电磁炉首次使用铁锅及其保养方法

      商用电磁炉是采用采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理。电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，将交流电变成直流电，并形成高频电流，通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场。由导磁材料切割磁感线，从而使导磁材料分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，从而将电能转换为热能。

     商用电磁炉的发热原理决定了烹饪锅具的导磁特性，而铁是导磁的最佳选择。在日常烹饪中，铁炒锅也是最常用的炊具，在购买和使用以及常规保养上也有一些需要注意的问题。

      在购买铁锅时，要先看看锅面是否平整光滑，再看看是否有小孔和渗漏现象。一般情况下，铁锅刚用时都有些粗糙，这是不可避免的，用久了就会变得光滑。铁锅的锅耳最好用木头或其他隔热材料包裹，这样能避免在操作过程中因为铁锅耳温度过高而烫伤。

新铁锅在使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油再煮开。要除掉腥味，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下。如要除铁味，则可放些山芋皮煮一下。

     铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用清洁剂，以防这层食油“保护层”被刷尽。刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。

     此外，不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品。因为这些酸性果品中含有果酸，遇到铁后会引起化学反应，产生低铁化合物，人吃后可能引起中毒。煮绿豆也忌用铁锅，因为豆皮中所含的单宁质遇铁后会发生化学反应，生成黑色的单宁铁，并使绿豆的汤汁变为黑色，影响味道及人体的消化吸收。

梅州商用商用电磁炉|商用电磁炉一般要多少钱-威米特电子节能科技等菜的经历，如果时间太长，我们是不愿意再等的，因此，如果商用电磁炉的火力越用越小，就会影响出菜速度，也就是说，商用电磁炉出菜速度就是餐饮店挣钱的速度。每一个餐饮，梅州商用商用电磁炉|商用电磁炉一般要多少钱-威米特电子节能科技洁卫生:由于商用电磁炉主要是通过磁场内线圈产生的涡流加热，因此无燃烧现象，不产生烟火和一氧化碳，使用过程中不会像传统煤气那样产生有害气体或发生泄漏、、明火灼伤等，梅州商用商用电磁炉|商用电磁炉一般要多少钱-威米特电子节能科技w之间的电磁炉（灶）；另外由于具备了节能、环保、安全、舒适、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。与家用电磁，梅州商用商用电磁炉|商用电磁炉一般要多少钱-威米特电子节能科技害呢?这个大家可能都担心：锅具空烧会引起微晶玻离面板变黄,干烧是检测温度达到某个值后来进行保护的,而因为微晶玻璃板的间隔,不可能很灵敏,所以平时用时注意一定不要。

梅州商用商用电磁炉|商用电磁炉一般要多少钱-威米特电子节能科技热能。性能特点耐700度高温、抗冲击、高强度微晶玻璃先进的主板设计和软件控制技术智能显示和自动报檠装置大范围多段功率调节、精确控温确多层保护装置，性能更安全可靠，梅州商用商用电磁炉|商用电磁炉一般要多少钱-威米特电子节能科技扇，选择风扇对角线尺寸大的产品。是采用磁悬浮、液压或纳米陶瓷风扇，如能拆开的话，用手按压风扇扇叶，能够按下去2mm左右的是磁悬浮。散热效率的高低会影响内部元器件，梅州商用商用电磁炉|商用电磁炉一般要多少钱-威米特电子节能科技性能详情：1、微晶玻璃：骤冷骤热不裂。800℃10000小时不裂。硬度高，不划花耐冲击，高强度微晶板。2、不锈钢外壳：sus201#不锈钢或者sus304#不锈，梅州商用商用电磁炉|商用电磁炉一般要多少钱-威米特电子节能科技产的a级和b级板虽也呈白色，但b级板的边沿粗糙，没有a级的光滑；c级板容易发黄变色，厂家往往印有图案。尽量选购进口面板或国产a级面板的产品。然后察看底部的散热风。

梅州商用商用电磁炉|商用电磁炉一般要多少钱-威米特电子节能科技环境下以及因工作时间过长机器超出设定温度时，智能电路可检测电压自动调节机器并能政党使用。3、开机自诊断功能和两小时无操作定时关机功能，大功率电磁热能设备能测知工，梅州商用商用电磁炉|商用电磁炉一般要多少钱-威米特电子节能科技用。节省场地：体积小、热效率高、加热速度快，大大节省了场地使用面积。可以精确温控：大范围调节与先进电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度，既节能又保食品的美味，，梅州商用商用电磁炉|商用电磁炉一般要多少钱-威米特电子节能科技不升高室温，不产生co、co2、so3等有害物质，环境得到保护。厨房清静、清洁、清爽，让用户感觉安逸而身心健康。是名副其实的环保产品。3、省钱。保守计算，相对燃，梅州商用商用电磁炉|商用电磁炉一般要多少钱-威米特电子节能科技保护，以防止人为破坏和丢失资料。家用机一般都在家庭环境使用，持续使用时间不会很长，工作环境也相对要比商用机好的多，所以家用机在长时间工作的稳定性不必象商用机要求。

梅州商用商用电磁炉|商用电磁炉一般要多少钱-威米特电子节能科技电磁炉之前，就采取买一台备用机的方式，而这样势必会占领厨房的空间，对于很多厨房并不宽裕的店来说，可能很困难，而且如果质量不好的商用电磁炉，就算有一台备用，搞不好，梅州商用商用电磁炉|商用电磁炉一般要多少钱-威米特电子节能科技、厨房有氧新体验：没有燃烧废气、燃烧烟尘排放，没有噪音，没有无功热能排放。传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时，因与空气中的氧气接合，导致热量散发。商用电磁炉有什么特，梅州商用商用电磁炉|商用电磁炉一般要多少钱-威米特电子节能科技，以为这里面没有什么技术含量，其实这是大错特错的观点，商用电磁炉拆开一看你就会被里面的电容、igbt模块、处理芯片、整流器所震惊，你会发现商用电磁炉的配置要求程，梅州商用商用电磁炉|商用电磁炉一般要多少钱-威米特电子节能科技炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提。