产品品牌：三禾Sanhe 产品型号：sanhe 铁板烧是一种味觉与视觉相结合，他是尊贵的餐饮享受，它改变了传统的烹饪形式，依铁板为舞台、刀铲为道具现场制作；它所有的原料会在您眼前烹制，烹调出专属您口味的美食，让客人体验贵族式的餐饮享受。　　 铁板烧起源于日本，是一种西餐和中餐的结合，它拥有悠久历史，铁板烧最早发源于日本的西餐，由此而产生了把厨房搬到外面，和客人进行交流，让客人在进餐的同时能够欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式。慢慢的，这种饮食文化传到台湾，在台湾又经过三十年的发展和改良，衍生出一种具有法式、中式和日式相结合的新的饮食方式，称为法式铁板烧。法式铁板烧是一种新兴的时尚饮食设备，应用于多项餐饮行业，如：日本料理、法式料理、韩式料理等。具有无烟的烧烤、不翘曲变形，板面明亮如镱，永葆清净卫生等特点。1、法式铁板烧设备为整体化、一体化、无组装和拆装；2、铁板材质：铁板台面材料采用进口合金钢，厚度为20-25mm，其材质不变形、不变色。还有合金钢、不锈钢、生铁等材质可客户选择；3、产品工作原理：通过燃气（煤气、液化气、天然气）加热或使用管式电热丝加温，由燃气开关或温控器控制铁板烧温度。用电参数：380V/220 V 功率3KW/6 KW/9 KW；4、内部构造主要有：A、主热系统 B、保温系统 C、防火系统 D、废气处理系统 E、双重油烟处理系统；5、形状有：马蹄形、椭圆形、半圆形、拱形、长方形及扇形等，具体形状可根据客人的要求而做；6、炉头可选择：电炉、天然气炉、管道煤气炉、瓶装煤气炉等；7、法式铁板烧设备外部装饰可根据自己店内装修格调、档次来装饰或由本公司制作，装饰台面可采用大理石或钢化玻璃（反面喷金砂），黑檀木或黑胡桃木饰外。法式铁板烧设备操作简便、使用效果好、易于清洁，使您在烹饪时更得心应手。排风系统每台设备需确保2000m3/h风量，风管接至室外，走向因地制宜，如现场不方便安排风管道，设备内部可安装一台油烟净化器和风机来取代风管，其净化率达到95%以上。一、设备结构铁板烧设备由主机、外围装饰、油烟净化器及风机组成。设备为整体化、一体化、无组装和拆装。定制非标设备可现场拼接。二、铁板烧加热方式1、燃气加热：煤气：9’热值10000 用气量每小时2.92立方；液化气：9’热值8500 用气量每小时0.85公斤；天然气：9’热值10000 用气量每小时1.2立方。2、电热板加热：电热板加热用电参数：380V/50HZ 功率6KW 三相五线制；电磁盘加热用电参数：380V/50HZ 功率7.5KW 三相五线制；三、铁板烧台面材质铁板台面材料采用进口合金钢，厚度为20mm，其材质不变形、不变色。四、台面加工过程热处理——刨加工——研磨，台面底部不需要任何加工，经过特殊热处理后，使台面在最短的时间内达到一定温度。五、内部构造1、主热系统：燃 气：9寸铸铁燃烧器，由燃气开关制铁板烧温度，主热范围500mm×500mm。电加热：使用电热板或电磁盘加温，由温控器控制铁板烧温度，主热范围600mm×400mm。2、保温系统：主热以外的面积就是保温系统，其温度控制在100度以下，人性化设计，避免客户好奇触摸铁板台面而带来的安全隐患。3、防火系统：防止明火进入排风管道的功能，杜绝明火带来的安全隐患。4、废气处理系统：使设备内部的废气正常的循环排出。5、双重油烟处理系统：设备内部自带滤网及集油抽屉，避免大量油污进入管道，直接滴落在集油抽屉中。六、设备装饰可根据自己店内装修格调、档次来装饰或由本公司制作，装饰台面可采用天然黑金砂大理石或钢化玻璃（反面喷金砂），三侧采用不锈钢木纹贴面（颜色可选配）或黑檀木饰。七、内置风机根据铁板烧的特性定制，耐高温、低噪音。现场方便排风管，风机安装在管道末端即可（最佳方案）。排风系统每台设备需确保2500m3/h风量，风管接至室外，走向因地制宜，如现场不方便安排风管道，设备内部可安装一台油烟净化器及风机来取代风管，其净化率达到95%以上。八、静电油烟净化器设备1、根据铁板烧的原理及特性定制的；2、可去除0.1um以上的油烟粒子，处理效率达93—97.2%；3、采用高低压集尘极板分离设计的技术，人工清洗方便快捷；4、采用先进的尘端放电科技；5、在输出功率弃常时可自我保护避免损坏，全机门断电安全设计。 联系电话：020-36398219、36398919免费咨询热线：400-068-0029发送方式：发e-mail到sanhe@sanheqin.com 发 传真 到020-36398170 公司主页: http：//www.sanheqin.com注意：请详细注明店铺尺寸和客户的姓名、联系方式。地址：广州市白云区石井镇环滘工业区一横路自编2号邮编：510440