尼泊金酯及其钠盐类产品具有良好的防止发酵、抑制细菌增殖和杀菌能力

由于尼泊金甲、乙、丙、丁酯类都较难溶于水，所以通常是将它们先溶于氢氧化钠、乙酸、乙醇中，然后使用。无锡江大百泰科技有限公司经过多年科技攻关，现已解决了尼泊金酯不易水溶和难以分散问题，成功开发出了尼泊金甲、乙、丙、丁酯钠盐。为更好发挥防腐作用，最好是将两种或两种以上的该钠盐类复配或混合使用

使用说明：尼泊金复合酯是一种广谱性高效食品防腐剂，国际上广泛用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。 PH 适用范围宽：本产品的适用 PH 值范围为 4-8 ，在此范围内均有很好的防腐效果，而山梨酸钾和苯甲酸钠在 PH > 5.5 时抑菌效果甚微。 添加量少，抑菌效果好，对人体的毒性影响大幅度降低。 抑菌范广：尼泊金复合酯对霉菌、酵母菌和革兰氏菌的抑制效果好。应用性能好：耐高温，不易氧化变色，在规定的添加量下无异味。

使用效果：尼泊金复合酯在规定的添加量下无异味。提高产品品位的同时降低产品的成本。

建议添加量 ： 酱油：0.02%--0.03%酱菜：0.02%--0.05%　 食醋：0.01%--0.03%

低度酒：0.015%--0.03% 饮料：（不含酒精）0.015%鱼类半制品：0.03%-0.1%　　

槟榔：0.11%--0.15% 酱：0.03%--0.05% 糕点馅料：0.03%--0.05%　乳品：0.02%　　

豆制品：0.03% 肉制品：0.03%--0.05%水果蔬菜：0.035%

品牌：金源 含量：99.5 ％  产品规格：25kg/桶装 执行标准：GB 主要用途：食品防腐保鲜