多功能早餐小吃车顾名思义是指在原有早餐小吃车的基础之上融入现代科技，使之成为一款集烧烤、麻辣烫、铁板烧、油炸等基本功能于一身，并配以巧克力鲜果串、珍珠奶茶、黄金薯塔、酸辣粉、状元烤蹄于一体的新型小吃车设备,可根据其功能的多少配置不同的机械设备!早餐车隶属于食品机械行列，并是其不可或缺的组成部分！ 不妨以北京“早餐车”多功能早餐小吃车为例而深入研究小吃车在科技发展的今天如何与日俱进、占据庞大的市场份额。就设计而言，可堪精妙绝伦：多功能早餐小吃车炉体采用独制的远红外线发热辐射结构设计，精心、合理、有机的设计使烧烤与节油位置彰显出人性化思想,从而达到烧烤充分、无烟无飞灰，完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中，安全卫生；在烤制火力方面：多功能早餐小吃车采用可调控火力装置依据食物的特性而选择其大小，确保各种食物均能达到最佳烤制效果，同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端，可节约用炭量50%以上；同时，多功能早餐小吃车炉体采用了储热保温设计，热量不再散发到炉体外面，操作人员不用再忍受烟薰火燎，操作起来更加简单方便、轻松灵活，烤制食品时不用反复翻转，减轻了劳动强度，烤制时食品受热均匀，烤制速度更快，出品率更高。 北京“早餐车”多功能早餐小吃车先进的科学设计、人性化思想的融入、健康环保的社会责任使产品走在时代的前列，继承与发扬传统炭烤特有的干香味并推向了极至。 早餐车——1、投资小：小车顶大店 多功能早餐车投资少、回报快，轻松当老板； 2、利润高：一本博万利 多功能早餐车品种多、变化快、利润高，依据加盟商情确统计--80%日销售500元以上、月收入6000—10000元； 3、风险低：零负担经营 多功能早餐车无店租、无装修、不请厨师、随时开张、想做就做、无经营风险，钱厅能做的生意你全能做。同时无餐厅的负担，一次性投入、再无成本。做多少、挣多少，所有技术免费教给你，学会绝技什么都不怕，终身都挣钱； 4、选址方便：不限地段 多功能早餐车车店合一不限地段，适合在商城、超市、广场、夜市、街边、步行街、庙会、车站、码头学校等地方流动经营； 5、项目多样：不限季节 多功能早餐车一个车体、随意组合。不限季节、不限时间的随时经营,项目可以多样，早、中、晚皆可。” 功能全！无门店！无厨房！无厨师！ 早餐车功能全--可满足同时经营环保无烟烧烤，麻辣烫、香脆炸、铁板烧、关东煮、开心涮、美味蒸、各色面食等。可以早上卖早点，中午卖快餐，晚上卖夜宵，采用燃气或电力资源，无烟健康，统一包装形象，让食客吃得开心、吃得放心、吃得舒心。 无门店--自由移动作业（如推到”步行街、广场上、学校小区门口、码头、车站、专业市场、超市旁、夜市、小吃街、旅游景点等），全程开店无障碍，既可满足流动赚钱，又能坐地经营，为投资者节省最贵的门市租金。 无厨房--无需传统的煎.炒.蒸.煮工艺，一车多用，无烟烧烤、麻辣烫、铁板烧、开心涮、香脆炸、关东煮工具一应俱全，无需在单独的厨房完成，不用配备其他厨房设备，可将华夏风情、特色美食展现得更加淋漓尽致。 无厨师--制作工艺简单易学，原料各地易买，只要按照“早餐车”特色餐饮的操作模式去做，不需要聘用专业厨师，就可以成功经营，完全摆脱聘请厨师处处受制于人的窘境。