该机组是由JKDM-8000刀切馒头成型机和JKQ-320全自动压面机组成，通过全自动压面机采用“双螺旋机构”自动连续完成面带的折叠和扭转，再经过三道挤压，来提高面团延展性和光泽度，且增加面皮的筋度和细密度。最后传输到刀切馒头成型机，采用压制工艺，使面皮更有光泽、成品表面极为光亮,外形美观。整个过程全自动控制，性能稳定，操作简单。适用于法式面包、韩式面包、馒头等蒸制冷冻制品加工行业, 还可以生产馍片，做馍片生产机.