浙江义乌维尔发机械科技有限公司烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一，本机具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温优质硅酸铝毡，使保温效果增强，密封性好，节能高效。可编程控制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。 可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。 具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。液体烟熏，是采用液体发烟的方式，环保的同时保证了食品的质量。熏制的食品不含焦油，熏制后无污染，无废弃物排放。Virfa公司是引进德国高新技术生产采用烟熏液的烟熏炉的制造商。与传统的木粒（木屑）发烟烟熏设备相比，virfa公司的产品最大的优点是节能，在耗能最小的同时又无废弃物排放。它采用喷雾形式，将烟熏液雾化，使他们能与产品充分接触，烟熏颜色比较均匀持久同时降低使用量。Virfa的烟熏炉改变以往烟熏方式，熏制出的产品不含3，4－苯并芘致癌物质，这与国内消费者的消费意识和国家对此类产品在食品安全的要求相吻合。为了适应中国市场的需求，virfa公司还对烟熏炉做了一些改进，将烟熏的过程缩短，提高生产效率;并能控制烟熏液的量，帮助生产企业有效控制成本。