以面粉、豆粉、玉米粉为原料，采用高温挤压自熟工艺，可以生产磨辣味的条、片、排、块、丝；牛肉味的素牛板筋、牛肉干；鱼香味的麻辣鱼干、鱼片、鱼段等深受大众喜爱的休闲食品。用纯白面生产（也可添加少量豆类面）麻辣条、片、棍、角型等食品。 1斤白面(加0.4斤水)可产1.5斤左右麻辣食品，并可小包装16-20袋左右,一般0.25元/袋出厂,平均每袋可赚净利1角.（含调味料、电费、人工费用），。麻辣食品既可当作主菜、主食，也可做成下酒的佳肴，同时也是很好的休闲食品，销售市场相当广阔，如果日产400斤，日利润可达600元左右，所以说是目前方便食品的理想投资方向，具有风险小、投资小、利润大的优点。辣条机转速:440?500转/分 配用电动机：5.5?11kw（380V） 电机皮带轮直径90?100毫米 柴油机：F175（6匹马力） 柴油机皮带轮可根据本机限定转速440?500转/分来配 产量:50?80斤/小时 皮带型号:B型（3条） 机净重：25kg 加包装重量：30kg 机净尺寸：620X300X210（毫米） 外包装尺寸：650X345X460（毫米）