、简介
即食方便米粉是以大米为原料,经过先进的、独特的工艺制作而成。产品外观洁白,用开水冲泡4~5分钟即可食用,方便快捷,口感滑软、富有弹性,具有浓郁的大米香味,宜作汤粉或凉拌,是适作中高档袋袋粉和碗装粉,也宜作大众化方便食品。
BRv-3T即食方便米粉生产线是在借鉴国内外先进设备基础上研制而成。 崭新的米粉制作工艺;干粉定量称量装置,使蒸煮搅拌入粉准确快速;开发出新一代米粉松丝机,使洗粉自动化、简单化、连续化,降低了工人劳动强度,提高了生产率;全线实行机电一体化管理,具有设计先进合理、结构紧凑、自动化程度高等特点,深受国内外用户的好评。
二、生产线性能指标
1. 产量:3T/7.5小时(以烘干机出干粉为准)
2. 估计装机容量:~110kw
3. 蒸汽压力:≥0.8MPa
4. 耗蒸汽量:~1600kg/h
5. 耗水量:每吨大米耗水4吨
6.操作人员:7人(不包括包装人员)
7. 生产线规格:109.m(长)×4.4m(宽)×5.56m(高)
(此为单层蒸粉机,必要时可设计为多层蒸粉机)
三、主要参数
1. 粉块规格:Φ120mm×Φ108mm×28mm
2. 粉块重量 :60~80克
3. 粉块重误≤±5克
4. 粉丝断面规格:0.6~1.2mm
5.蒸粉时间:10~15min
6. 烘干时间:90~110min
四、工艺流程
大米→大米提升→大米复碾→比重除砂→大米→大米提升→大米储存→射流洗米→润米→磨浆→筛浆→真空脱水→蒸煮搅拌→挤片→挤丝→蒸粉→凉粉→过水→松丝→切断入盒→强风脱水→烘干→冷却→检查输送→包装→成品入库