金汉森啤酒系自酿的鲜啤，它引用Hspj微型酿酒设备，聘请德国酿酒师严格遵守《德国酿酒法》参照传统工艺酿造的，其原料采用进口麦芽和酒花及德国最新酵母菌种，整个酿造工艺均在啤酒屋内完成，现酿现饮，最大限度的保持了啤酒的天然新鲜度和营养，富含十七种以上的氨基酸，其中含有八种人体必不可少又不能合成的氨基酸，还有十一种以上的维生素，特别是其它食品中少有的B族维生素，并且，德国酿酒师根据客人的不同口味分别配制了红啤、黄啤、果啤、黑啤四个品种，深受消费者的新睐。