主要结构及工作原理： 1、精磨机机体部分是由拌料缸与主机和浆泵组成。拌料筒与主机和浆泵是用夹套筒身组成。夹套筒身组成。夹层内可通冷却水、热水和蒸汽，拌料缸上面设有进料口， 上部设强排通风口，球筒底部设一自动冷却水进水口，顶部设有冷却水溢流口。整机装有夹层保温测量计和浆料测温计。 2、本机分自动和手动二种 自动：在停机状态下，按时间器设定您要的时间，然后开“自动”开关，开始定时计时，主机开始工作，时间到则会报警然后停机，如再要起动工作，把自动开关复原瑞开自动档。 手动：把开关开在手动档，机器就连续工作。 3、传动部分：由一 N=7.5KW 的电机来驱动摆线针轮及主轴使转子旋转。 用途及功能： 1、MQM1000型精磨机是精细研磨巧克力的主要设备之一，并适用于研磨豆粉油料流质、以及日用化工原材料粒度要求细的研磨机械，精磨时间一般在 16-22 小时，平均细度可达到 20~25um 。 2、该机具有结构紧凑、操作简单、维修方便、一次性投资小、上马快等优点，特别适用中小型巧克力糖果厂的生产及工艺要求。 3、精磨机对巧克力浆料原料搅拌混合均匀，在卵磷脂的作用下对巧克力浆料稀释和乳化起到良好作用。4、搅拌混料筒加料口和排气口是相对位置，在精磨机运转浆料研磨过程中启开，在排气过程中对脱水和脱臭起到良好作用，并能保持巧克力的自然色香。 5、精磨机是双层夹套保温、温度可由电控加热控制调节,保温性能好,浆料要精磨过程中是封闭式的,故对卫生要求确有保障。 操作和使用： 1、精磨机须按箭头方向运转，不准倒转。 2、空车调试正常后，须把筒体预热。 3、精磨机在投放原料时应先投放油料、后投粉料、并应分次交替投放可可脂。可可液块应预先切成小块、加热溶解( 温度不超过 50 ℃ )后方可投放。禁忌固体块状与颗粒投入,更不准一次性投料，分几次交替投入为宜。 4、投料后待原料搅拌均匀后，再开主机然后起动浆泵开始工作。 5、巧克力浆料在精磨过程中随着温升、浆料会变稠，为了使浆料有良好的流动性，一般在出料前 2 小时加入适量的卵磷脂，同时投放适量的香兰素等。在投放香精时先把风机关掉，然后再把香精投入。 产品基本参数 产品名称 精磨机 产品产地 苏州 计量单位 台 产品性能参数 外形尺寸 2740*3360*2200mm 整机重量 3800kg