设备采用人机界面（PLC）的可视化操作模式，实现了食品包装过程中气体混合、置换、热封裁切、封膜（袋）收放、物料转换的程序自动化控制，使我国的气调保鲜包装技术达到了世界先进水平。经南京农业大学食品学院严格测试，其各项性能及保鲜效果均达到或超过国外同类设备的标准，食品在得到保鲜的同时，确保营养成份，真正做到了原汁、原味、原貌。