马铃薯薯条（片）是深受欢迎的食品。油炸（冷冻）薯条是提高马铃薯产品的商品利用率和价值的重要办法。 一、工艺流程：（略） 二、设备清单 1.清洗去皮系统 2.预处理系统 3.薯条成品系统 A、分选及清理筛 A、提升机 A、热风干燥机 B、清洗机（立式卧式） B、切条机 B、油炸及脱油机 C、带式提升机 C、清洗机 C、冷却隧道及冷冻机 D、料仓 D、带式提升机 D、称重及包装机 E、提升机 E、漂烫机 F、蒸皮机及储汽罐 F、提升机 G、提升输送机 G、选条机 H、干刷脱皮机 H、输送机 I、清洗机 J、检查输送带