YS-500采用三道辗轮将面皮整形并压成合适厚度（每道辗轮都设计有面皮厚度调整装置），由分离式自动给馅机将馅料填充到面皮上，再经成型卷轮将面皮卷成长圆棒状，最后由独立捏花刀座成型为球状或长条状；机器为仿手工工艺制作，不破坏面皮筋性，完全保持手工原味。生产速度、产品大小、重量、皮馅比例皆可随时调整。机器操作方便、保养和清洗容易。适用于生产酥饼、老婆饼、绿豆饼、法式面包、肉包、菜包、馒头、烤馍片、银丝卷、果酱面包等面食产品。