JMLD－II面团拉伸仪是面粉厂生产专用面粉的必备仪器！ 　　 本仪器已经广泛用于面粉厂、食品厂、种子选育推广，粮食储藏经营部门、粮油科研部门等行业，用于质量控制、科学研究。 仪器主要参数： 电机功率：20W＋15W+10W 　　　　　 搓条器转速：15±1r/min 电源：220V，50Hz 　　　　拉面构下降速度：1.45±0.05cm/s 面团质量：150g 　横坐标行进速度:0.65±0.05cm/s 揉球器转速：83±3r/min,20r后自停 单位阻力：12.3±0.3 mN/EU 仪器尺寸：L1000 W700H700 　　　　 重量：约130kg 主要用途： 有关参数、关键词说明：　　JMLD－II延伸曲线如下图所示：　 　 1 面团最大延伸阻力：是指延伸曲线最大高度处的纵坐标值Rm,延伸单位为EU。　　双试验测定结果差值不超过1.0ml/100g,以平均值作为测定结果，结果保留一位小数。　 2 50mm处延伸阻力：是指从拉面钩接触面团开始，记录纸行进50mm处拉伸曲线高度R50，单位为EU。　　双试验测定结果差值不超过平均值的25％，以平均值为测定结果。　 3 面团延伸性：从拉面钩接触面团开始直至面团被拉断，延伸曲线横坐标的距离E。单位mm。　　双试验测定结果差值不超过平均值的15％，以平均值为测定结果。　 4 曲线面积：是指延伸曲线所包围的面积A，单位为cm2。 　　双试验测定结果差值不超过平均值的25％，以平均值为测定结果。